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在豫鼎源生產(chǎn)車(chē)間，從原料篩選、清洗研磨、蒸制成型到冷卻包裝，每一道工序都精準(zhǔn)可控、透明可視。豫鼎源董事長(zhǎng)曹現(xiàn)立告訴記者，公司成立于2012年，專(zhuān)注于土豆粉、紅薯粉、川粉、酸辣粉、鮮拌粉等粉類(lèi)食品研發(fā)生產(chǎn)。作為一家擁有智能化設(shè)備、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)流程與嚴(yán)苛品控體系的食品企業(yè)，豫鼎源堅(jiān)守“民以食為天、食以安為先”的初心，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、創(chuàng)新發(fā)展，用實(shí)際行動(dòng)為現(xiàn)代化食品名城建設(shè)增磚添瓦。

品質(zhì)是食品企業(yè)的生命線，也是豫鼎源的立身之本。豫鼎源挑選產(chǎn)自新疆、甘肅等地的優(yōu)質(zhì)原料，打造食品安全溯源系統(tǒng)。在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，豫鼎源創(chuàng)新工藝，采用物理成型、低溫保鮮技術(shù)，讓消費(fèi)者吃得放心；在品控環(huán)節(jié)，豫鼎源通過(guò)了ISO9001質(zhì)量管理體系、HACCP食品安全管理體系認(rèn)證，并建設(shè)專(zhuān)業(yè)檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室，對(duì)每一批次產(chǎn)品的口感、水分、微生物指標(biāo)等進(jìn)行檢測(cè)，杜絕不合格產(chǎn)品流入市場(chǎng)。“‘豫鼎源’三個(gè)字的含義是鼎立中原、源于用心。我們十余年只做一件事——把粉做好、做精、做安全、做健康。公司生產(chǎn)的每一袋粉，都要對(duì)得起消費(fèi)者的信任，對(duì)得起中國(guó)食品名城這塊金字招牌。”曹現(xiàn)立說(shuō)。

創(chuàng)新是企業(yè)發(fā)展的不竭動(dòng)力，也是豫鼎源領(lǐng)跑行業(yè)的關(guān)鍵。傳統(tǒng)沖泡粉類(lèi)產(chǎn)品存在沖泡時(shí)間長(zhǎng)、口感偏硬、保鮮難等問(wèn)題。為破解這些難題，豫鼎源與中原食品實(shí)驗(yàn)室合作，先后推出南瓜土豆粉、姜黃土豆粉等新產(chǎn)品。新產(chǎn)品上市即熱銷(xiāo)，成為全國(guó)商超、電商平臺(tái)的爆款。

從解決行業(yè)共性技術(shù)難題，到參與中國(guó)濕粉條行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)起草與修訂，豫鼎源以科技創(chuàng)新賦能產(chǎn)品升級(jí)，從傳統(tǒng)食品加工企業(yè)轉(zhuǎn)型為科技型食品企業(yè)，讓漯河味道香飄全國(guó)。

“目前，公司訂單已排到數(shù)月后。‘一分拌’鮮拌粉、無(wú)明礬紅薯粉、川粉等產(chǎn)品供不應(yīng)求。電商訂單、商超訂單、出口訂單不斷。工人們干勁十足，全力沖刺開(kāi)門(mén)紅。”曹現(xiàn)立表示，“新的一年，豫鼎源將深化與中原食品實(shí)驗(yàn)室的合作，加大研發(fā)投入、升級(jí)生產(chǎn)線、拓展銷(xiāo)售渠道，讓好產(chǎn)品走進(jìn)千家萬(wàn)戶(hù)、走向更廣闊的市場(chǎng)。”

漯河日?qǐng)?bào)全媒體記者 姚 肖

校對(duì) 謝明芮

統(tǒng)籌 周鶴琦

審核 譚藝君